Posted by admin on March 29, 2009
Post a Comment
BUBUR SALAI
Categories: FEATURED ARTICLES, INTERNATIONAL TASTE, MAKANAN TRADITIONAL, MENU IKAN SALAI, SALAI IKAN | no responses
Bubur Salai
Anda pasti kenal dengan namanya bubur ayam, tetapi anda tentu belum tahu bahwa ada bubur yang jauh lebih baik dan enak dari bubur ayam, yaitu : Bubur Salai, Proses pembuatan bubur ayam dan bubur salai sebenarnya tidak jauh berbeda, tetapi yang berbeda adalah menunya saja. Kalau bubur ayam, buburnya diberi campuran daging ayam yang disuir / dicacah menjadi halus, demikian juga dengan bubur salai, salainya yang disuir/dipotong keci-kecil. Tetapi akalu anda memasak sendiri dirumah sebaiknya salainya yang telah disuir/tiris dimasukkan langsung didalam bubur yang masih dimasak, sampai salainya sudah sedikit melunak/lembut baru buburnya diangkat, maka bubur anda sudah siap disajikan/dihidangkan untuk disantap.
